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过桥米线是云南滇南地区特有的食品,已有百多年历史,五十多年前传至昆明。过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片,以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。 起源 传说一 过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆…

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加盟过桥米线费用包括哪些

2019/03/06

加盟过桥米线费用包括哪些 ? 众所周知我国美食众多,其中格朗合过桥米线就受到了很多消费者的信赖,因为美味健康,营养可口,在市场上具有一个有利的发展地位。很多投资商想...

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    2019/06

    格朗合米线加盟店,发展空间大吗?

    假若你比较于餐饮行业感兴趣,就一定请不要漏掉了现在小编比较于格朗合米线这一品牌的宣传。格朗合米线加盟店作为行业中的老品牌,在行业上拥有着...

  • 14

    2019/06

    格朗合米线如何?

    王中王四肖选一肖格朗合米线如何?加盟格朗合米线店以后,总部就有专注的机构为你指导,让你无需为没经验而烦恼,拥有70%的加盟圆满率,快捷、迅捷、卫生,即刻加盟,...

  • 23

    2019/05

    格朗合米线加盟怎么样?

    王中王四肖选一肖接着说一说,格朗合米线加盟怎么样?我也不知道,一排排倒下的观众,给我站起来,开玩笑。我怎么会不知道。 大家接着看一下格朗合米线加盟怎么样,...

  • 23

    2019/05

    格朗合过桥米线为什么这么受欢迎?

    王中王四肖选一肖格朗合过桥米线受欢迎,怎么着,还质疑吗?开玩笑,天津那个吃货不知道,你也不打听打听,格朗合,格朗合,格朗合,说三遍够了,记住了,到天津去看...

  • 22

    2019/05

    格朗合米线加盟赚钱吗?

    王中王四肖选一肖格朗合米线加盟所采用的原料是中原地区土质培育而成的优良水稻,稻谷颗粒饱满,蛋白质含量极高。 格朗合米线的加工工艺:采用了先进的生产工艺,配...

2019哪家过桥米线加盟的人多

2019/03/06

2019哪家过桥米线加盟的人多 ? 随着人们生活条件不断的提高,现在的人们生活节奏也是越来越快,有很多的人们根本就没有时间在家里面做饭吃,都会选择到外面的餐饮店去吃饭,一...

米线的家常做法有哪些

2019/03/06

米线也是我们平日里少不了的主食,今天小昕就给大家说说几种热汤米线的做法,虽然是家常做法,但是真的都很不错,而且做起来也很方便,希望大家可以喜欢! 家常肉末米线 简单...

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    2019/06

    吃放心米线,就来格朗合

    吃放心米线,就来格朗合 过桥米线是餐饮市场上不可多得的一种特色小吃。源自云南的过桥米线,现已在全国各地开枝散叶,而且好评如潮。格朗合云南过...

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    2019/06

    云南过桥米线的故事传说

    过桥米线是云南滇南地区特有的食品,在永胜县也是无不知、无人不晓的著名小吃,也是小编旅途中吃的第一顿美食,多亏旁边一位大姐边吃边读出窗边上...

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    2019/04

    加盟格朗合过桥米线 让他走上人生巅峰

    加盟格朗合过桥米线 让他走上人生巅峰 如果你对你现在的工作不满意,那就去创业吧,至于做什么,我想餐饮是个不错的选择。宁夏的王先生这样说道。...

  • 04

    2019/03

    正宗的过桥米线是什么样子的呢

    如今,在快餐行业里,米线也总是人们经常选择的一款美食,不仅上餐时间快,而且味道也是极好的,正宗的云南过桥米线已有100多年历史,在云南的每个...

  • 04

    2019/03

    米线的来源

    北方人喜欢是面食,而南方人喜欢吃米食。在云南的一日三餐中,米线都能够派得上用场。甩(云南人意甩米线为吃米线)一碗米线成为了云南人的一种习惯...

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